01.Info
Det er ikke alltid at man lykkes med å få maten ferdig akkurat når gjestene kommer. Her er derfor en liten antipasto, som kan serveres med et glass vin og evt. noen grissinistenger.
Denne retten kan lett lages i forveien.
4
personer
antipasti
02.Ingredienser
150 g Galbani Mozzarella Minikuler
3 ss olivenolje
1 ts hvit balsamicoeddik
Salt og pepper
100 g bresaolaskiver
Tannpirkere
03.Tilberedning
Legg mozzarellakulene i en skål og mariner dem med olivenolje, balsamicoeddik samt salt og pepper.
Ta én mozzarellakule av gangen, pakk den inn i en bresaolaskive, og sett bresaolaen fast med en tannpirker.
Tips:
Du kan ev. vende noen av kulene i pesto før du pakker dem inn i bresaolaen, hvis du vil lage litt forskjellige smaksvarianter.