01.Info
Denne desserten kan lages med all slags frukt som kan blandes til en krem. Så du kan roligt gå på oppdagelse i fruktuniverset.
5
personer
dolci
02.Ingredienser
400 g kakifrukt (også kalt sharon eller persimon)
Saften fra 1 blodappelsin
½ l yoghurt naturell
½ vaniljestang
250 g Galbani Mascarpone
100 g hakket mørk sjokolade
03.Tilberedning
Skrell frukten og skjær den i små stykker som du legger i en blender med appelsinsaften. Åpne vaniljestangen, skrap ut frøene og pisk dem sammen med yoghurt og mascarpone til en jevn krem. Fordel fruktmoussen i små dessertskåler, legg et par spiseskjeer med krem over, og dryss med hakket mørk sjokolade.
Tips: Prøv å blande ferskener og litt sitronsaft i stedet for kakifrukt. Du kan også erstatte den mørke sjokoladen med kanel.