01.Info
Hvis du ikke har tid til å bake en kake eller lage en dessert, har du alltids 10 minutter til å rulle disse fine kulene.
4
personer
dolci
02.Ingredienser
10–12 digestive-kjeks
250 g Galbani Ricotta
6 ss sukker
100 g kakaopulver
Bringebær til pynt
03.Tilberedning
Smuldre kjeksene til de er nesten pulveriserte, tilsett ricotta og sukker og bland det hele godt sammen. Form kulene med hendene og rull dem i kakaopulver. Sett dem på et fat i kjøleskapet. Kulene er myke selv om de har stått i kjøleskapet, og kjempegode på smak. Serveres kalde og oppbevares i kjøleskapet. Pynt med friske bringebær før servering.