01.Info
En lett og delikat munnfull, som både kan brukes til dessert og når godtesyken melder seg.
15
stk
dolci
02.Ingredienser
10–12 digestive-kjeks
250 g Galbani ricotta
6 ss sukker
50 g valnøtter, hakkede
100 g kakaopulver
Ev. friske bær
03.Tilberedning
Smuldre kjeksene til de er nesten pulveriserte. Rør ricotta, sukker og valnøtter i, og bland det hele godt sammen. Form kulene med hendene, og rull dem i kakaopulver. Sett dem på et fat i kjøleskapet og server når de er avkjølt, ev. med litt friske bær.