Conchiglie (skjell på italiensk) er det italienske navnet på denne bueformede pastaen, som er så god til å samle sausen opp i en pastarett. Den er også god i salater eller bakt i ovnen med grønnsaker og ev. kjøtt og tomatsaus – og naturligvis med et godt dryss parmesan på toppen.
Se oppskrifter med denne råvare