Første rett i måltidet, som regel pasta, ris eller suppe.
Pizza di patate al rosmarino
Potetpizza med rosmarin
Penne al mascarpone e piselli
Pasta med mascarponesaus og erter
Mozzarella in carrozza
Italiensk toast med fersk mozzarella
Risotto con gorgonzola, pere e noci
Risotto med gorgonzola, pærer og valnøtter
Pasta con peperoni e mozzarella
Pasta med paprika og mozzarella
Ricatoni mascarpone e gorgonzola
Pasta med mascarpone og gorgonzola
Lasagne al salmone
Lasagne med laks
Zuppa di pomodoro con mascarpone
Tomatsuppe med mascarpone
Zucchine con prosciutto e mozzarella
Gratinert squash med skinke og mozzarella
