Første rett i måltidet, som regel pasta, ris eller suppe.
Penne tonno e olive

Pasta med tunfisk og oliven
Fettuccine al mascarpone, gamberi e cozze

Fettuccine med reker og blåskjell
Lasagne alle verdure saporite

Grønnsakslasagne
Pasta Tricolore

Pasta i tre varianter
Risotto alla Milanese

Risotto Milanese
Risotto con funghi Risotto med svampe

Risotto med sopp
Melanzane veloci alla mozzarella

Raske auberginer med mozzarella
Pasta con ricotta e pomodorini

Pasta med ricotta og cherrytomater
Pasta e gorgonzola

Pasta med gorgonzola
Pasta Melanzane e ricotta

Pasta med auberginer og ricotta
Crepes con zucchine e gorgonzola

Pannekaker med squash og gorgonzola
Pasta con pomodori e mozzarella

Pasta med cherrytomater og mozzarella